日前，由黃海水產研究所冷凱良研究員等發明申請的“化工用鮮海帶高效預處理和褐藻膠提取工藝改進方法”獲國家發明專利授權，專利號ZL201010239733.2。

該發明的操作步驟是：鮮海帶切塊、配制固定液、鮮海帶組織破碎和分級壓榨分離、固色消化環節一體化、褐藻膠提取、同期海帶生產褐藻膠各項數據比較。采用本方法將海帶原料進行高效預處理，可省去海帶原料浸泡環節，節約水資源，在后續生產時可實現固色消化環節一體化，同時大大縮短固色和消化時間，最后得到褐藻膠產品的粘度與得率均沒有受到影響。

作為一種改進原料預處理和生產方法，該發明可在褐藻膠生產中推廣和應用，有效提高生產效率，減少設備投入費用，帶來經濟效益。

（科研處、食工室 供稿）