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        國外漁業動態

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        俄羅斯紅帝王蟹在美需求旺

        日期:2020-10-29 09:09    作者:    來源:中國國際漁業博覽會     打印    加大 減小

        來自SeafoodNews 10月23日消息,由于市場上的帝王蟹供應仍然非常緊張,庫存非常少,帝王蟹價格上漲的壓力繼續上升,世界各地的供應短缺,美國市場需求仍然無法滿足。

        2020年8月公布的進口數據顯示,今年迄今為止,美國進口帝王蟹的總體數量略有下降,俄羅斯是美國市場上帝王蟹的主要供應國,來自俄羅斯的帝王蟹進口減少了0.6%,縱觀各個品種,紅帝王蟹進口增長了26.6%,而俄羅斯藍帝王蟹和金帝王蟹的進口則分別減少了48.6%和6.4%。

        俄羅斯今年的總體供應量與2019年基本持平,盡管出現疫情,美國市場需求卻還在上升。在經歷了4月份的小幅下跌和6月份停滯的春季之后,帝王蟹在美國市場從7月中旬開始大幅攀升,價格持續上漲。

        俄羅斯紅帝王蟹價格較8月底上漲8.2%,比5月中旬以來上漲18.7%。盡管美國市場的餐飲服務業不穩定,但帝王蟹正逐漸進入消費者的餐桌。

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