本報訊 11月19日，來自智利的三文魚及加工肉制品生產商“愛閣食品”在北京舉辦了華北地區的首個三文魚品鑒會。此前在上海，愛閣已經舉行一系列試吃活動。活動現場，來賓品鑒質優味鮮的三文魚和肉制品，并通過VR技術領略愛閣食品的三文魚養殖生產系統。

“統計數據顯示，中國的三文魚消費量預計每年增長25％，這里的市場潛力很大，我們對這個市場的業務發展抱有非常積極的態度。”愛閣食品中國農業經理AlejandroCuevas說道，以前三文魚在廣州為代表的華南地區比較受歡迎，而現在三文魚在北方城市也越來越受歡迎。我們相信SuperSalmon在華北地區的增長空間也非常大。

作為智利領先的農產品公司，誕生于1955年的愛閣食品已成為智利最大的豬肉、雞肉、火雞、三文魚及加工肉制品提供商，每年生產超過85萬噸肉制品。

愛閣食品自2012年進入中國以來一直保持快速增長，在中國市場的營收已從2012年的4000萬美元增長至2017年的1.56億美元。作為愛閣食品業務擴張的一部分，今年8月，愛閣食品確認收購三文魚公司AquaChileS.A.，收購一旦完成，愛閣食品將成為世界第二大三文魚生產商。