美國國家海洋漁業署(NMFS)統計,今年1月~5月,美國龍蝦出口總量8220噸,其中中國大陸是第一大出口目的地,共出口了2117噸龍蝦,同比增長16%。
由于中國進口龍蝦越來越多,目前加拿大龍蝦鉗肉批發價格同比上漲32%,達到153元/斤,創下歷史新高。清洋進口海產品(上海)有限公司總裁胡海平介紹,今年北美凍龍蝦的批發價格上漲了10%左右,大概55元/斤。
加拿大、美國和澳大利亞是中國主要的龍蝦進口源。胡海平介紹,澳大利亞龍蝦蝦肉的肉量和鮮度,遠好于北美龍蝦。但是,在澳大利亞龍蝦價格居高不下的情況下,中國進口北美龍蝦數量還會持續增長。據分析師稱,中國消費者已經“吃掉”全球35%海產品,預計該數字到2019年將達到50%。
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