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        國內漁業動態

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        忙年里的“漁味兒”

        日期:2022-01-10 09:13    作者:    來源:煙臺晚報     打印    加大 減小

        距離春節只有3個星期的時間了,膠東人過年的餐桌上不能少了海鮮,老煙臺人忙年的頭等大事,就是買魚。百年紅利漁市的重新開業,為市民備年貨又增添了個好去處。

        1月9日,晨曦初露,紅利漁市內已是熱鬧非凡。負責轉運的“漁婆”們忙著將一箱箱新鮮的海產品搬到市場,“漁翁”們緊接著將各種魚類從分置箱里倒進魚簍。漁市內的“熱度”持續升溫,不到8點,如潮的人流走進漁市,叫賣聲四起,好不熱鬧。

        位于紅利漁市東頭的邊家海鮮行,老板邊師傅正大聲地推銷著自己家新鮮的鲅魚,引得四面八方的市民圍上來,“這鲅魚多少錢一斤?可以郵寄么?會不會壞了?”想給遠在異鄉的女兒寄點新鮮魚貨的秦奶奶,聽到滿意的答案后,買了10條鲅魚。“快過年了,都想買些魚貨寄給親人,這是鄉味兒也是年味兒。”只見邊師傅收錢、裝箱、打包、填單,動作熟練,一氣呵成。同樣前來買魚的市民周大爺,則少了些郵寄問題的擔心,他盼著的是遠方兒子一家三口的按時還鄉。“老板剩下的5條大鲅魚我全要了。”眼疾手快的周大爺,說話間已將5條魚拎在了手里。“兒子就愛吃我做的熏魚,這魚新鮮可是關鍵。”話落,拎起魚袋匆匆地奔去下一個攤位。

        隔壁北極蝦批發行的錢老板,似乎想和邊師傅一較高下,賣力推薦著各類蝦貨,“這種鮮甜,那種個頭大,都是批發價。”好似嘹亮的勞動號子,成功吸引了邊老板攤前的大爺大媽們。“這家的北極蝦品質好,我小孫女愛吃,多買些放在冰箱里,可以吃到年后。”林阿姨爽快地付了錢,樂呵呵地提著一大袋北極蝦,朝著水果攤走去。

        臨近年底,漁市上交易雙方皆是買者還價的力度小了,賣者要價的底氣壯了。“越臨近過年,漁市上的買賣有時近乎是一種傳遞的過程。”邊老板說。只要價格適合,自然就順利掏錢了,不像平時挑肥揀瘦,討價還價。”市民范女士剛選好一個大小合適的泡沫箱,往箱中放著買好的對蝦、扇貝、鯧魚、帶魚等海貨,不一會兒便裝滿足足25斤。“帶魚煎好存著紅燒,鯧魚曬成魚干能吃到來年開春,扇貝丁留著過年包餃子吃。”

        “我來收貨啦!”伴著隆隆的推車聲,記者看到了穿梭在人群中的順豐快遞小哥謝鵬。詢問后才知,他是專門負責漁市年前貨物寄送。“基本寄出的都是海產品,每天的寄貨量在持續增加,昨天從漁市寄出400多單。”清點完畢,謝鵬忙著趕往下一家商鋪。

        不知不覺,已臨近中午,邊老板的魚貨已售罄,市民們也都樂呵呵地滿載而歸。

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