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        國內漁業動態

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        大連海參保護實現標準化

        日期:2013-03-21 00:00    作者:黃海水產研究所    來源:     打印    加大 減小

        3月19日,記者從省質量技術監督局獲悉,由大連市提出的《仿刺參基因識別檢驗方法》省級地方標準,日前順利通過由省質監局組織的專家鑒定,并將面向全省發布實施。這標志著大連市地理標志產品———大連海參保護具備了有效技術手段并實現了標準化。

        仿刺參捕撈后一般即被解剖去臟、水煮和曬干,制成凍品或干品出售,使得辨別海參種類的許多外部形態學特征丟失,給消費者選擇和鑒別帶來很大難度。剛剛通過的《仿刺參基因識別檢驗方法》只需提取微量的海參核酸材料就能進行檢測,可準確判定不同地域產地的海參種內特異性,達到了國際同類技術的先進水平。經對各地域養殖的海參及深加工產品的檢測結果表明,該標準適用于推廣應用。

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        來源:水科院

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