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        國內漁業動態

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        海南標準化抓水產養殖 確保養殖到餐桌質量安全

        日期:2011-05-06 00:00    作者:黃海水產研究所    來源:     打印    加大 減小

        南海網海口4月28日消息(南海網記者高鵬)4月28日上午,海南省海洋與漁業廳調研員蔡權做客南海網新聞會客廳時說,海南目前未發現水產品質量安全的問題。海南省海洋與漁業廳按照標準化來抓好水產品的質量安全,確保水產品從養殖到餐桌的質量安全。

        全面檢查,未發現水產品質量安全問題。

        蔡權說,根據食品安全法的要求,海南召開水產品質量監管工作會議,開展了2011年水產品質量安全的專項整治活動。組織了三個組從中線、東線、西線到全省18個市縣進行水產品質量安全的督導,一共檢查了34家水產養殖生產基地,檢查包括養殖基地的環境衛生狀況,養殖的苗種生產許可證持有情況,苗種來源、病害防治,還有生產銷售等情況,目前沒有發現存在水產品質量安全的問題。

        關鍵時期大力整治,標準化確保水產品質量安全

        水產品養殖初期階段,從魚種到上市以前的監管較為關鍵,海南加大力度開展水產品的整治。省海洋漁業廳通過加強養殖企業的培訓,讓其掌握相關的養殖方法和知識推行養殖;養殖從環境、水質方面加強監管使養殖達到要求;加強執法檢查、督查,現已形成制度;加強監督抽樣和檢測,配合農業部門進行一些疫情檢測;推行標準化,制定相應的養殖標準、捕撈標準,按照標準化來抓好水產品的質量安全,確保水產品從養殖到餐桌的質量安全。

        不允許避孕藥養蝦,該情況目前未發現

        對于網友提出的“或許有人會用避孕藥養蝦,這種蝦能不能吃”的問題,蔡權說,避孕藥是不允許用于水產養殖方面,根據這幾年的執法檢查和抽樣檢查,使用避孕藥養蝦的情況沒有發現。通過到養殖戶現場檢查,有沒發現違禁藥品或者藥瓶,如果在藥庫里面發現一些違禁藥品的包裝,都是要進行處罰的;每年省里跟國家農業部安排了很多水產品藥物殘留的抽樣檢測,使用禁藥的情況可以得到控制。

        來源:水科院

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