5月5日上午，青島市食品科學技術學會成立大會在青島農業大學舉行，來自青島市科協、高校及科研院所、企業的學會會員代表等近200人參加了大會。會議表決通過了《青島市食品科學技術學會章程》，選舉產生了學會首屆理事會，首屆理事會由110名理事組成。黃海水產研究所食品工程與營養研究室主任周德慶當選首屆理事會副理事長，劉淇研究員、曹榮副研究員、朱蘭蘭副研究員、趙峰副研究員當選理事。

據了解，青島市有2000余家食品加工企業，但沒有一個合理的機構將高校、科研院所與企業三者很好地結合起來，導致相關科研成果轉化率低，企業食品生產技術無法及時更新換代跟上時代潮流。為響應山東省新舊動能轉換號召，積極培育和發展農業“新六產”，青島市食品科學技術學會應運而生，充分發揮專家學者“資政啟民”作用，助推產學研結合，構建食品安全治理體系，推進食品技術革新。

黃海水產研究所食品工程與營養研究室恢復成立于2009年12月，立足于建設海洋食品與生物制品高科技創新平臺，開展海洋生物資源高值化利用研發。研究室自成立以來，同青島市的10余家水產品加工企業開展了產學研合作和科研成果轉化，為推動青島市海洋食品加工業的發展貢獻力量。此次5名科研人員當選充分顯示了研究室在青島市食品加工領域的地位。