劉淇，男，1965年出生，畢業于中國海洋大學水產品加工專業，現任中國水產科學研究院黃海水產研究所水產動物精深加工與綜合利用研究方向責任研究員。兼任大連海洋大學和上海海洋大學碩士研究生導師。

主要從事水產品加工與綜合利用、水產品保鮮保活、海珍品（海參）精深加工、水產品質量安全等方面的研究。獲得授權專利14項，其中發明專利8項；發表研究論文80余篇，其中SCI收錄11篇；獲各級科研獎勵12項，其中省部級科技進步獎6項。

研究團隊擁有多項專利技術，與國內多家水產品龍頭企業建立了長期合作關系，部分技術成功實現了轉化，開發的產品包括：高純度魚皮膠原蛋白肽及其系列產品、魚頭復合酶解營養粉、免煮速發型干海參、鮮食Q參等。

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