8月29日，美國佛羅里達大學食品科學與人類營養學專業、水產食品實驗室W. StevenOtwell教授應邀到黃海所參觀訪問。質檢室相關人員接待了Otwell教授并進行座談。

座談期間，Otwell教授介紹了美國佛羅里達大學食品科學與人類營養專業的概況及其科研團隊在水產品質量安全領域的研究情況；與會雙方就水產品質量存在的安全問題進行了熱烈的討論，并就共同感興趣和可能合作的領域和方式進行了探討。Otwell教授還在有關人員陪同下參觀了質檢室。

Otwell教授是美國水產食品安全領域的資深專家，從事水產食品質量安全與過程控制的研究及培訓30多年，一直致力于幫助養殖和加工企業發現和解決水產品存在的質量安全問題，引導養殖戶和加工企業生產優質、安全的水產品。與多個國家有著廣泛的交流與合作，從事 “水產品HACCP培訓計劃”10多年，在多個國家對數萬學員進行了培訓。

（質檢室供稿）